Brennnesle, Ikke bare et ugrass

Brennnesle 

Ikke bare et ugrass 

Av Anette Grundvig

Visste du at brennesle er en velsignelsesrik grønnsak som Kan brukes på samme måte som spinat, f.eks i lasagne, suppe, wok og gryte? Den smaker best tidlig i vekst sessongen mens den er ung og mør.

Brennesle er rik på klorofyll (som alle mørkegrønne grønnsaker), mineraler og vitaminene A og C.

For medisinsk bruk skal brennesle plukkes når den blomstrer. Noen sykdommer som kan dra nytte av denne urten inkludere bl.a. diare, hemorider, feber og betennelse i nyrene. 

Gamle kjerringråd priser planten som en tonic for blodet og anbefaler den brukt  som en innvendig vårrengjøring. Brennesle hjelper nemlig kroppen til å kvitte seg med avfallstoffer.

Brennesle inneholder histasmin og flere studier har visst at bruk av denne urten har medvirket til mindre plager blandt folk med pollenallergi.

Hell en kopp kokende vann over 1 ts tørker og smuldret urt eller en stilk fersk  urt. Trekk i 10 minutter. Drikk 3 kopper om dagen på våren eller gjennom hele vekst sessongen hvis du har høysnue. Brennesle kan holde seg i kjøleskapet opptil to uker. 

Det kan være lurt å bruke hansker og saks når du skal ut å plukke. Piggene som brenner oss når vi tar på brennesle blir uskadliggjort av koking og tørking. Juicen fra planten kan brukes om du skulle brenne deg.

P.S. Jeg er ingen doktor så du spiser dette på eget ansvar.

Hvorfor alle burde spise spirulina

Hvorfor alle bør Spise Spirulina?

(.....Og NASA bruker mikro alger ute i verdensrommet)

Av Anette Grundvig

Spirulina er en meget næringsrik grønn mikro alge utbredt blandt NASA, helsekost freaks, veganere og idretts utøvere. Protein innholdet er på nesten 70%.

(mikro alger er en mellomting av plante- og dyreliv)

·       Ingen  kilde, hverken i dyre- eller planteriket inneholder like høye verdier av Klorofyll, protein, betakarroten og nukleinsyre (RNA/DNA)( viktig i aldring). 

·       Bare morsmelk er høyere i GLA (fett syre); hjernemat, viktig for immunforsvaret og vekttap.

·       Retter opp feilernæring.

·       Renser radioaktive stoffer, tungmetaller og annen gift ut av kroppen.

·       Renser  og styrker  blod  .

·       Styrker lunger, nyrer og bindevev (blodårer)

·       Beriker tarmen med god bakterie flora og hjelper med treg fordøyelse.

·       Lett å fordøye og gir derfor ekstra energi (forvent stor foandring i løpet av 2-3 uker). 

·       Balanserer blodsukker.

·       Det blå pigmentet er hjernemat og med på å øke den mentale kapasiteten (kan være forebyggende mot alsheimers og demens).

Husk at det er viktig å starte med små doser, kanskje 1/4-1/2 ts en gang om dagen for noen mennesker tåler ikke spirulina. Du kan øke mengden sakte men sikkert opptil 1-2 ts 2-3 ganger daglig.

Til sammenligning med tabletter; 1 toppet ts spirulina pulver=5 gram

P.S. Jeg ikke er en doktor, du spiser dette på eget anvar.

P.P.S. Du kan gi det til bikkja di også, men jeg er ikke dyrlege heller.